品兰是什么蔬菜

品兰，又称为“品兰菜”，是一种叶用蔬菜。它属于菊科、莴苣属植物，外形类似于生菜，叶子呈绿色，有皱褶，叶片边缘呈锯齿状。品兰菜口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，适合凉拌或炒食。在中国南方一些地区比较常见，是一种很受欢迎的蔬菜。