"胡什么兰"这个短语看起来像是将“胡兰成”的名字拆分重组。胡兰成是中国近现代历史人物,他是民国时期著名的作家、记者,与张爱玲有过一段著名的恋情。如果这个短语是某种谐音梗或者特定语境下的玩笑,请提供更多的上下文,我才能给出更准确的解释。如果只是单纯询问这个名字,那么“胡兰成”是这个名字的完整形式。