懒人豆角焖饭的做法

懒人豆角焖饭是一道简单易做、美味营养的家常菜，以下是一份详细的懒人豆角焖饭做法：

### 材料：

- 大米 1杯

- 干豆角 100克（提前浸泡一夜）

- 猪里脊肉 100克

- 青红椒 各半个（可选，增加色彩和口感）

- 姜末 1小勺

- 蒜末 1小勺

- 酱油 1大勺

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 植物油 适量

### 做法：

1. **准备材料**：将大米洗净后浸泡30分钟；干豆角浸泡一夜后洗净，切成小段；猪里脊肉切成小丁；青红椒去籽切丝。

2. **腌制肉丁**：将肉丁中加入姜末、蒜末、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. **煮饭**：将浸泡好的大米放入电饭煲或普通锅中，加入适量水，启动煮饭功能。

4. **炒豆角**：在煮饭的同时，热锅加入适量植物油，油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，再加入切好的青红椒丝和豆角，继续翻炒至豆角表面微微焦黄。

5. **混合**：当电饭煲的米饭煮至半熟时，打开锅盖，将炒好的豆角和肉丁与米饭充分混合。

6. **完成焖煮**：继续煮饭，直到电饭煲提示完成。

7. **调味**：根据个人口味，可以适量添加盐或酱油进行调味。

8. **出锅**：待米饭熟透，即可盛出享用。

这样一道简单美味的懒人豆角焖饭就完成了，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者懒人哦！