苜蓿的中文名字就是“苜蓿”,它是一种常见的草本植物,含有丰富的营养,被誉为“牧草之王”。在不同的地方可能会有不同的别称,比如有的地方叫它“紫花苜蓿”,因为它开花时花色多为紫色。在国际上,苜蓿通常被称为"Alfalfa"。